Wpis: Hjónabandssaela. Islandzka tarta rabarbarowa. Przepis na szczęśliwe małżeństwo.

Autor: Przepisy z podróży - opublikowany: 2016-10-31 00:00:00
Kraj: Islandia

Hjónabandssæla oznacza po islandzku „szczęśliwe małżeństwo„, a za tą tajemniczą nazwą kryje się islandzkie ciasto owsiane z dżemem rabarbarowym. Pochodzenie nazwy tego wypieku jest dość niejasne, gdyż nie ma ono związku z przyjęciami weselnymi, a serwowane jest najczęściej podczas przerw kawowych oraz przyjęć urodzinowych. Na Islandii uważa się natomiast, że Hjónabandssæla zawiera tajny składnik (rabarbar?) szczęśliwego małżeństwa. Dodatkowo w każdym islandzkim domu powinny być zawsze dostępne produkty niezbędne do wykonania tego deseru. Niezależnie od różnych tego typu opowieści uznałam, że rocznica ślubu, którą świętowaliśm...

Tekst pochodzi ze strony: Przepisy z podróży i jest własnością jej autorów.

czytaj dalej na blogu: Przepisy z podróży