Wpis: Jian Bing – chińskie naleśniki

Autor: Pojechana.pl - opublikowany: 2013-05-13 00:00:00
Kraj: Chiny, Lokalizacja: Shenzhen

Jedyne i niepowtarzalne, absolutnie najlepsze na świecie naleśniki jian bing  z bardzo kruchego i sztywnego ciasta przekładanego szalotką i pastą chili, przygotowywane zwinnymi dłońmi chińskich ulicznych sprzedawców. Zobaczcie sami! http://www.youtube.com/watch?v=dg0vA4yrcZ4 Jian bing są  przepyszne, jeśli więc nie wybierasz się do Chin w najbliższym czasie (a jesteś takim nałogowym naleśnikożercą jak ja), możesz spróbować przyrządzić je w domu. Oto przepis (składniki na 4 duże naleśniki): 3/4 szklanki mąki pszennej 2 łyżki semoliny (to taka  gruboziarnista mąka z pszenicy durum- ja nie wiedziałam!) 1 szklanka wody 4 jajka, lekko roztrzepane (2 do ciasta, 2 do uzupełniania) 1 łyżka oleju ro...

Tekst pochodzi ze strony: Pojechana.pl i jest własnością jej autorów.

czytaj dalej na blogu: Pojechana.pl