Wpis: Makaron z kalafiorem

Autor: Pod słońcem Italii - włoskie przygody - opublikowany: 2017-12-04 00:00:00

Mamy obecnie sezon na kalafior, ale jeśli brakuje Ci pomysłów na to jak go przygotować, podrzucam ciekawy przepis. Makaron jest dobry na wszystko, a w połączeniu z kalafiorem sprawdza się doskonale. MAKARON Z KALAFIOREM (składniki na 4 osoby) 360 g makaronu fusilli 1 nieduży kalafior (ok.700 g) 3 ząbki czosnku 2 łyżki oliwy z oliwek extravergine starty parmezan sól i pieprz ewentualnie 1 peperoncino Kalafiora myjemy, kroimy w drobne różyczki i gotujemy przez 10 minut w osolonej wodzie. Przy pomocy łyżki cedzakowej wyjmujemy go z wody i odkładamy na bok. W tej samej wodzie gotujemy fusilli, ale o 1 minutę krócej w stosunku do czasu podanego na opakowaniu. W międzyczasie na patelni rozgrzewamy oliwę z 3 przepołowionymi ząbkami czosnku i 1 peperoncino. Dorzucamy k...

Tekst pochodzi ze strony: Pod słońcem Italii - włoskie przygody i jest własnością jej autorów.

czytaj dalej na blogu: Pod słońcem Italii - włoskie przygody